Footnantais

Tiens j'avais oublié ce fil.
Vous avez déjà testé Le Picolo ?
Et Le Vin Vivant (a.k.a. l'Épicerie du Maréchal) ?

Je vous les recommande énormément.

Puisque Rudeb' y pointe le nez, si vous avez (pas mal) de ronds à craquer, Pickles, rue du Marais, et Lulu Rouget rue du Cheval Blanc sont des tueries. C'est pas du gastro, mais juste la case en dessous. Les deux ont des tarifs un peu plus raisonnables le midi (20-25€).
Moins raffiné et moins cher, Nazca Cebicheria rue Fourré, fait donc des ceviches (poisson mariné à la péruvienne) presqu'aussi bons que là-bas.
J'ai aussi essayé Ramen Ya, qui fait des ramens, comme le nom l'indique. Conforme à ce qu'on mange là-bas, c'est pas très fin, les ramens.

Ah y'a un restaurant de ramen à Nantes ? J'en cherchais justement un.

Si vous en connaissez un qui propose des okonomiyaki aussi, je suis preneur

Tu as une chance insolente.
Un pote en a bouffé ce weekend au Paku Paku, à Talensac.
De rien.

(Et sérieusement, c'est bon, ce truc?)

(Juste histoire de démontrer que je ne raconte pas de la merde, pour une fois :
http://blogueuse-hurlante.fr/paku-paku-japonais-nantes/
https://www.petitfute.com/v27598-nantes ... -paku.html)

Oui, on m'a dit du bien de Paku-Paku aussi, mais je n'ai pas encore pu essayer.
Sinon le Tai-shogun (quai françois mitterrand) fait des teppanyaki, et donc peut-être des okonomiyakis mais si je me souviens bien c'est pas tout le temps, et c'est très couru, je me suis cassé les dents déjà deux fois pour réserver.
Et sinon, Lazare, oui, les okonomiyaki c'est très bon

Putain, vous me donnez envie de retourner au Japon

anas lex a écrit:(Et sérieusement, c'est bon, ce truc?)

Justement, je sais pas, mais la description et ce que j'en ai vu m'ont donné envie de tester.

C'est bien, on commence enfin à avoir des restaurants qui proposent des plats japonais sortant des éternels sushis (et yakitoris), qui ne sont qu'une facette mineure de leur gastronomie.

Naoned Citizen a écrit:Putain, vous me donnez envie de retourner au Japon

Moi je veux y aller

Mouais.
La dernière fois que j'ai testé une spécialité nippone, c'était un bukkake et c'était franchement spé.
Je ne dis pas que c'était mauvais, mais c'était curieux quand même.

Le pire c'est que je découvre que cela vient bien à l'origine d'un type de cuisine japonaise

OUAIS MAIS DANS MES RESTOS ON BOIT DU SUPER PINARD

…alors que dans les vôtres c'est Asahi ou Bordeaux dégueu.

Naoned Citizen a écrit:Putain, vous me donnez envie de retourner au Japon

J'y suis allé 13 jours en avril dernier, j'en ai bouffé de l'okonomiyaki

Tu peux y foncer, Vikingix. Le Japon, c'est comme dans tes pires fantasmes, et même mieux que cela.
Tu sors du métro le dimanche à 23h et tu tombes sur des lumières et des sons partout, et des mecs en cosplay qui écoutent PPAP.

Mais comme dit Didier Super, décidément ils ont pas de bol avec le nucléaire...

Ca vaudrait presque le coup que j'écrive 2-3 choses sur le topic Gentlemen's Club, mais les nippons sont très bons en matière de jeans, de botterie (c'est-à-dire de godasse, pour les ignares qui traînent ici) et autres.
Comme pour le whisky, ils font comme les occidentaux, mais en mieux.

Quelques images, en spoil :

Yohei Fukuda et ses pompes-oeuvres d'art (ça doit être un sacrilège de marcher avec dans la rue)


Yukio Akamine, qui a un putain de style.


Alors vos cosplays, je me les colle au cul!

Naoned Citizen a écrit:Puisque Rudeb' y pointe le nez, si vous avez (pas mal) de ronds à craquer, Pickles, rue du Marais, et Lulu Rouget rue du Cheval Blanc sont des tueries. C'est pas du gastro, mais juste la case en dessous. Les deux ont des tarifs un peu plus raisonnables le midi (20-25€).
Moins raffiné et moins cher, Nazca Cebicheria rue Fourré, fait donc des ceviches (poisson mariné à la péruvienne) presqu'aussi bons que là-bas.
J'ai aussi essayé Ramen Ya, qui fait des ramens, comme le nom l'indique. Conforme à ce qu'on mange là-bas, c'est pas très fin, les ramens.

Une bonne copine bosse au Pickles et malgré le chef/proprio anglais (récemment bien dégoûté de ne pas recevoir son étoile), elle me conseillait comme toi d'y aller le midi. Pas eu le temps ce weekend mais quelqu'un a essayé le Parallèle rue desaix ?
Je n'en reviens pas la quantité de nouveaux resto-bar à Nantes. J'y retourne 3-4 fois par an et ça change en permanence la

Salut, pas testé //. Sinon Pickles est très recommandé par mes amis (un jour j'irai). Pour Lulu Rouget il vient d'avoir son étoile (le seul en LA) et son restaurant se trouve sur l'ile de Nantes à côté des Nefs.

"Les chants d'avril", à Nantes, quartier des Olivettes. Le principe est que tu n'as pas le choix du menu. Tu choisis juste viande ou poisson.

Pour le vin, c'est pareil, tu donnes juste la fourchette de prix. Ils te cachent l'étiquette, et il faut deviner.

On ne pense pas toujours à aller de ce côté ci de Nantes quand on cherche un resto, mais il y a de très bonnes adresses.

Je confirme.
C'est là qu'on mange avec les frangines quand je rentre au bled.

Les Olivettes, meilleur quartier du monde ?

Y'a 15 ans, avant la gentrification, quand il y avait des concerts de punk chaque weekend dans les squats de toutes les rues. Et qu'on commençait à se fioler au baratin, avec les évadés de l'hosto en blouse qui venaient commander un double whisky ou fêter une naissance.
Sacré quartier, avec notre qg le barbar "bar de la mer" juste de l'autre côté du pont, en face des foyers jeunes travailleurs...

Hey les copains, c'est quoi maintenant le meilleur kebab de Nantes ?
…je vous promets que j'ai cherché mais j'ai pas trouvé de recommandations plus récentes que l'Oasis vers Viarme en 2008.
Merci

Pas vraiment d'avis sur ce sujet (quand j'y vais mes papilles sont rarement en état de juger correctement), mais je sais que quand on sort vers Bouffay, mes potes nous emmènent soit à la rose des sables soit au couch'tard (selon les chapelles).
Et vers rue Kervégan, on va au best kebab.

Mais c'était avant les événements tout ça, je dois être à un an sans kebab désormais, ce que j'aurais jamais cru possible

La rose des sables = l'Oasis de l'époque.
Moi, j'aimais bien le couche tard aussi.
Ou un Kebab au début de la rue des petites écuries mais il me semble que ça a changé de propriétaire.
Mais ça fait une éternité que je n'y suis pas allé.

L'un des meilleurs kebabs toulousains s'appelait l'Oasis aussi (très original comme nom, ceci dit), rue Pargaminières. D'après Google Maps, il existe toujours 20 plus tard.

Merci !
J'étais à Toulouse y'a 3 semaines et j'en ai pratiqué un très sympa boulevard Carnot.
Ils avaient de la sauce Moulaga.

Gui a écrit:Ou un Kebab au début de la rue des petites écuries mais il me semble que ça a changé de propriétaire.
Mais ça fait une éternité que je n'y suis pas allé.

La Baraka
C'était le niveau + du kebab, le gars faisait ses marinades lui-même, la viande était de qualité.
Ça été remplacé par un kebab un peu plus traditionnel dans la façon de faire sans que ça ne soit mauvais.